Entrada
Empanada de carne, buñuelos de acelga o sopa del día.
LA CARTA
Cocina de barrio, carta de estación
La carta cambia con lo que trae el mercado. Precios de referencia; pueden variar sin previo aviso. Consultanos por opciones sin TACC y vegetarianas.
Para empezar
Empanadas de carne cortada a cuchillo
Fritas u horneadas, receta de la casa. Por unidad.
Provoleta a la parrilla
Con orégano fresco, tomates asados y un toque de miel.
Buñuelos de acelga
Con alioli de limón. Salen calientes, por media docena.
Tortilla de papa a nuestra manera
Babé, con cebolla caramelizada. Tarda 20 minutos y vale la pena.
Tabla de fiambres y quesos
Selección de la semana con pan de masa madre. Para dos.
Pastas caseras
Sorrentinos de jamón y mozzarella
Amasados cada mañana. Con salsa a elección: filetto, crema o mixta.
Ñoquis de papa
Con bolognesa de cocción lenta o manteca y salvia.
Ravioles de verdura y ricota
De la abuela Nélida, la receta no se toca. Salsa a elección.
Lasaña de la casa
Carne braseada, salsa blanca y parmesano gratinado.
Principales
Milanesa napolitana
De bife de chorizo, con papas fritas caseras o puré.
Bife de chorizo a la parrilla
350 g con guarnición a elección.
Bondiola braseada al malbec
Ocho horas de cocción, con puré rústico de calabaza.
Risotto de hongos
Con hongos de estación y parmesano. Opción vegetariana.
Pesca del día
Según llegue del mercado; preguntale al mozo.
Postres
Flan casero
Con dulce de leche, crema o mixto, como debe ser.
Budín de pan
Receta de la casa, con caramelo de naranja.
Queso y dulce
Pategrás con membrillo o batata. Un clásico que no falla.
Helado artesanal
Dos bochas de la heladería del barrio. Preguntá los gustos.
Para tomar
Copa de vino de la casa
Tinto o blanco, seleccionado por bodega chica. Preguntá la etiqueta del mes.
Limonada de la casa
Con jengibre y menta, jarra para compartir.
Café de especialidad
Espresso, cortado o lágrima, con tostado propio.